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うな重　

2013年05月07日
テーマ：徒然なるままに

最近のウナギ不足は深刻なようで、うな丼もうな重も、随分高くなってしまいましたね。

川越には、ウナギで有名な店が数軒あるのですが、実に久しぶりに、そのうちの一軒にうな重を食べに出かけました。

実は、風邪でぐったりしていたGW最中に、妻が、私に栄養を付けさせようと、一度出かけたことがありました。

心遣いはうれしいけれど、多分、長蛇の列だろうと予想していたところ、案の定、店の外まで人であふれています。
近年、テレビなどで有名になり、地元民中心の店から変身を遂げてしまったので、まあ、仕方がありません。

今日は、言うなれば再試合。

幸い、ちょっと待っただけで、店内に通されました。

耐震工事の後は初めてだったので、おや、と思ったことが少しばかり。

一つは、小上がりの席がなくなり、すべてテーブル席に変わっていたこと。座る席の苦手な人が増えましたからねえ、時代の流れでしょう。

もう一つは、宴会用だった2階も、畳敷きのままテーブル席となり、収容人員が格段に増えたこと。

加えて、妻は、従業員の方が耐震工事前とは入れ替わっていると断言します。どれだけ通っているのでしょうか、我が妻は。

店を出ると、食通である妻は、「味が以前と違う。」と一言。
私は、風邪の影響で味覚が落ちているのか、「え、そう？」

味覚が落ちているというのはウソ、何でもおいしい、ただの食いしん坊なので、よく分からないのです。情けないことに。

市内の別の有名店が、焼き方を変えてしまってからは、そちらには行かなくなりました。値段が高いこともありますが。

koyampi家が以前からファンと認識しているこの店だけは、伝統の味を守ってほしい・・・

などと、何でもおいしい、おいしいの私に、そう言う資格があるでしょうか？

ないなあ、やっぱり。

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