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弥右衛門　特別純米　山廃仕込　

2013年01月28日
テーマ：テーマ無し

年末年始に味わった日本酒の４番目は、昨年の１２月２１日に紹介した酒蔵　会津喜多方の大和川酒造の「弥右衛門　特別純米　山廃仕込」である。「特別純米酒」は、純米酒よりも精米歩合を６０％以下に低くして、よりスッキリした味わいをコンセプトに造られたもので、同じ精...

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