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わが家の石狩なべ　

2013年01月06日
テーマ：テーマ無し

　おせち料理の保存食がここ毎日つづき、少々飽いてきたころです。

　今宵老夫婦の二人です。外気の低気温に勝ろうと思い、「石狩なべ」にしました。道北地方の身内から送られてきた新巻のアタマと地元周辺の野菜をふんだんに入れました。

　海鮮と野菜のダシが出て、美味しさが倍増しました。わが菜園で作ったダイコンの酢漬けが美味しいですね。

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