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吾喰楽家の食卓
酢〆小肌
2013年01月06日
テーマ:男の料理
真夏の暑い日には、昼餉にビールを飲むこともあるが、それ以外は、特別の理由がなければ昼間は酒を飲まないようにしている。
特別な理由とは、冠婚葬祭や来客などだ。
今回、昼餉のオカズに酢〆コハダを用意したのが、いけなかったのかも知れない。
前日、安さに引かれて買ったら、5枚もあるので、夕餉だけではとても食べ切れなかった。
コハダを食べていたら清酒が飲みたくなり、昼間から二合も飲んでしまった。
清酒の肴に、コハダは実に良く合う。
*****
写真
1月5日(土)の昼餉
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geotechさんへ
コメント、有り難う御座います。
正月気分だから、尚更なのでしょうね。
昼間でも、ビールなら時々飲むのですが、清酒は珍しいことです。
それにしても、美味しかった〜
2013/01/07 12:29:30
チカさんへ
コメント、有り難う御座います。
年末年始のお仕事、お疲れ様でした。
休日でも働いてくれる、医療関係者が居るから、我々は、安心して暮らせるのですよね。
通算11時間ですか。
3日の吾喰楽は、8時間ですから、脱帽です。
2013/01/06 19:55:50
ワハハ
吾喰楽さん
昼間から2合という所で拍手、笑わせてもらいました。
ヨカヨカ〜♪
私は大晦日 元旦と急患当番でしたから30日の内
一人宴会を催していた所 夜に親戚から鍋に来ないかと
誘われ通算11時間も飲んでしまいました。
さすがに翌日の仕事はきつかったです。
でも そんなバカが出来るのも今の内かも知れません。
美味しい肴がある時はノリましょうね。
2013/01/06 16:50:02
きらりさんへ
コメント、有り難う御座います。
運動の後のビールは、美味しいでしょうね。
ビールは御酒ではないから。(笑い)
酒量は個人差がありますが、適量なら「百薬の長」です。
いい酒を飲みたいですね。
2013/01/06 16:17:00
お正月だから♪
お正月だから、自分を大目に見てあげましょうよ♪
私なんか日曜日の朝稽古後は、昼間ぱらからビールで乾杯
やってます。飲まないと疲れがとれないのを言い訳に・・・
さすがに量は減ってきてますが、旦那と二人で350缶3本です。
2013/01/06 15:11:36
パトラッシュさんへ
コメント、有り難う御座います。
コハダとか〆サバは、清酒にピッタリですよね。
昨日だって、当初は飲むつもりはなかったんですよ。
コハダが、いけないんです。
2013/01/06 09:43:52
ろばたさんへ
初めまして。
コメント、有り難う御座います。
魚津に居た頃は、アジやカマスで開きを拵えたことがあります。
酢〆は、全く経験がありません。
自分で拵えたのは、美味しいのでしょうね。
新鮮な魚が手に入ったら、試してみたいと思います。
2013/01/06 08:45:04
ろばた
健康のためには 酢のものは良いですね
店で販売されている酢〆は 甘い味がついているのが 私には難点なので 自分で塩をして 酢だけで締めますが
2013/01/06 07:37:57