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ハンバーグの焼き方　

2012年10月08日
テーマ：テーマ無し

ハンバーグの両面に焼き目をつけたら、水を少し入れ蓋をして、蒸し焼きにする。餃子の要領ですね。これだけでふっくらとジューシーに、仕上がりますよ。というので、出来合いのハンバーグを買ってきて、焼いてみました。いい感じになりました。ただ焼いただけだと、硬くなっちゃうもんね。

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