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タイトル 東京のお店
投稿者 COSMOS 投稿日 2016/02/06 18:16:28
東京のお店
説明 台東区にある最中種（最中の皮）専門店の「種亀(たねかめ)」です。
嘉永三年(1850）の創業以来和菓子店を中心に、飲食店・ホテル・学校・結婚式場・介護施設など、様々な場面に最中の皮を提供しているそうです。
「最中」という名前の起源は平安時代までさかのぼり、歌人が詠んだ句に登場し「最中の月」という菓子が誕生することになったそうです。
「最中の月」とはちょうど十五夜の満月のことです。

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