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タイトル 東京のお店
投稿者 COSMOS 投稿日 2015/10/02 08:52:36
東京のお店
説明 中央区日本橋にある氷見うどんのお店です。
氷見うどん(ひみうどん)は、富山県氷見市周辺の郷土料理です。
作り方は稲庭うどんと同じで竹によりながらかける手延べで、油を塗らないそうです。
日本3大うどんのひとつです。と私は言っています。

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6


コメント

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かめきちさん

氷見といえば寒ブリで有名な所ですよね。どんな味か食べてみたいです

2015/10/02 09:56:20

さん

日本橋に行かなくて、氷見うどん食べに氷見に通ってます^^

2015/10/02 10:10:02

COSMOSさん

かめきちさんへ
氷見の寒ブリは今ではブランド品になっています。
スーパーではなかなか見受けられないかもしれませんね。
この冬から本番になっていきます。新幹線で2時間です。日本海の荒海を見ながら富山へどうですか。

2015/10/02 18:13:44

COSMOSさん

maruさんへ
いつでも食べることができていいですね。
私は富山県の有楽町のアンテナショツプで買ってきます。
そういえば新しいアンテナショツプはまだ行っていなかったです。

2015/10/02 18:16:35

あーみんさん

今晩は(^^)ノ

氷見うどんは多分
食べたことないと
思います…。

出身地の
稲庭うどんは
あまりにも有名ですが

こしの強いのは苦手で
昔は好きでは
なかったんです。

改良されたのか?
昔に比べてとても
食べやすくなったように
感じます。

今や銀座にも
支店を出す程ですから
少し驚いています。

母の一周忌で
会食したお店が
たまたま
稲庭うどんの支店でした。

実家近くに
いつの間にか
出来ていたようです。

とても落ち着いた店構えで
お料理全て
美味しかったです。

キリタンポ鍋が
格別でした(^^)

温かいのと冷たいのを
選べる稲庭うどんも
勿論美味しかったです。

2015/10/02 20:26:03

COSMOSさん

あーみんさんへ
稲庭うどんもおいしいらしいですね。
仕事で全国を回っていましたが秋田県と山形県と沖縄県だけ足を踏み入れたことがありません。
本場の稲庭うどん食べたかったですね。
そして秋田美人とも会いたかった。
もう行くこともないでしょう。寂しいですね。

2015/10/03 08:51:18


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