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タイトル クリスマスレッスン
投稿者 しろくま子 投稿日 2014/12/08 16:50:55
クリスマスレッスン
説明 ・フランス産鴨胸肉のエギュイエット、リンゴとフォアグラ添え
・シャンピニョンのポタージュ、エムルッションと共に
・ガトー・ショコラ・モワルー
鴨肉は私達のグループはちょっと焼きすぎました。手をグーにした時の手のひらの硬さが目安です。見た目地味ですが、シャンピニオンのポタージュが絶品でした。

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