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タイトル 1月のユリワサビ
投稿者 MOMO 投稿日 2014/01/31 04:15:27
1月のユリワサビ
説明 ユリワサビ(アブラナ科)は、丸い根生葉だけを地上に残しています。
1月23日撮影

早春に花茎を立て、白い十字花を咲かせます。茎葉の形は全く違いますが、大きくなった丸い根生葉も残ります。

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3

コメント

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さん

食用になります？

2014/01/31 16:18:05

MOMOさん

根の部分は、か細いためワサビのような使い方はできませんが、茎葉を浅漬けや各種和え物などにすることができます。僅かにワサビのような辛みがあるそうです。

この辺では公園内に生育ですし、実家の方には無かった(本物のワサビはありました)ので、食べた経験はありません。

2014/02/01 00:28:53

れんげしょうまさん

根生葉と茎葉、まったく形が違い、同じものだとは
思えませんね

2014/02/01 21:21:42

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