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タイトル これだから旅はやめられない
投稿者 パトラッシュ 投稿日 2013/07/08 09:57:53
これだから旅はやめられない
説明 豊饒でありながら、穏やかな汁です。
歯ごたえがありながら、頑強な抵抗をしない麺です。
噛むほどに、凝縮した肉の旨味が、滲み出るチャーシューです。
歯に快い抵抗を伝えつつ、細断されるシナチクです。
どれも、平凡と言えば、平凡です。
しかし、積み上げられた平凡ほど、確かなものはありません。
山形県鶴岡市の町はずれ、ふと入った店のラーメンでした。
４５０円。
当たりでした。

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