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タイトル 今年初の水ナス糠漬け
投稿者 on 投稿日 2023/05/21 22:38:54
今年初の水ナス糠漬け
説明 糠漬けができました。
早速晩ごはんにいただくことに。
色上げもまあまあで
ちょっと大きめ半分以上食べてしまった。
少し塩味が強かったけど
これからだんだんに糠床の味を良くしようと…

1年ぶりの水ナス糠漬けに満足〜(^_-)-☆

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コメント

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レフアさん

わ〜美味しそう〜〜
ナスの糠漬け大好きです
昔に実家で祖母の糠漬けのナスが美味しくて
洗ってそのままかじった思い出があります

2023/05/22 22:03:23

onさん

レフアさん

水ナスの糠漬け
美味しいです。

そのままかじったなんて豪快ですが
それ正解なんです。
水ナスの糠漬けは
包丁入れたらダメなんです。
手で割いて食べるんですよ〜(^_-)-☆

2023/05/23 08:24:02

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