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タイトル 真竹の筍の白煮
投稿者 素浪人ken 投稿日 2022/06/11 12:30:12
真竹の筍の白煮
説明 今が旬の真竹の筍、下処理をした筍を白だし、酒、みりんで煮る。

孟宗竹の筍より癖がなく、また違った食感と美味しさがある、今しか食べられない山菜だ。

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コメント数

2

コメント

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ゆらりさん

いつもながらkenさんのお料理上手には感服ですm(__)m

お酒が恋しくなる画像ですぅ(^^♪

2022/06/12 22:26:16

素浪人kenさん

ゆらりさんへ、
ありがとうございます、でも味の良し悪しは写真に写らないから助かります（笑）

暖かくなってくると日本酒をグラスに、ぶっかき氷を入れて酒ロックです。でも最近は飲めなくなりました（涙）

2022/06/12 23:25:15

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