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梅雨明けを待つ　梅　

2018年07月07日
テーマ：テーマ無し

順調に梅干し作りが出来ている？？？？ 長雨が続きカビでも出ないか重しをのければ梅酢がたっぷり上がって、カビは見られず、 ホ”とした瞬間。梅を上に出してみれば写真の通り順調に漬かっている。あとは3日3晩...

平成30年もらっきょうを漬けました　

2018年06月06日
テーマ：テーマ無し

鳥取の鮮度の良いものがあり、購入暑気払いに10日もすれば美味しくいただける。漬けました。 自分好みの味に自己満足です。

自家製自然のウナギのかば焼き　

2018年05月16日
テーマ：テーマ無し

大川で2回目の挑戦でウナギがゲットでき、ぬめりを取り昔さばいた経験で何とかかば焼きが出来ました．たれは骨、頭を白焼きにしてきつね色にこんがり焼ければ水をコップ半分ほど沸かして10分ほどに詰めて出汁を...

大川の夜景　

2018年05月05日
テーマ：テーマ無し

5月に入り70年ぶりに魚釣りに出かけました。夜釣り＆大川の夜景を＞＞ 天満橋はブルーにライトアップして、大阪のガラスの発祥の地をイメージしています。 水面に黄色いｗ光線光景は夜の観光船、です、赤いテ...

平成３０年の大川の桜　

2018年03月28日
テーマ：テーマ無し

久しぶりに大川の桜を堪能して来ました。外国人が結構多く午前中に観桜楽しんでいました。