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アンクルのため息といき通信

11月19日、納豆ネバネバ物語・3 

2011年11月19日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

   納豆は特に日本だけのものではない。中尾佐助著「料理の起源」(NHKブックス)という本に、ナットウのトライアングルというのが出てくる。日本の糸引納豆に似たものが、ジャワ、ヒマラヤの中腹である東ネパール、シッキムブータン辺りにあるというのである。ジャワ

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