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数少ないレパートリー　パエリア　

2024年02月28日
テーマ：テーマ無し

数少ないレパートリーのひとつ、パエリアを作ってみました。オリーブ・オイルで炒めたサフラン・ライスの上に冷蔵庫の中に残っていた魚貝類や野菜類をてんこ盛りに乗せて、オーブンで炊きました。バレンシア地方の言葉でフライパンを意味する「パエリア」。サフランとカット...

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