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恒例の味噌づくり　

2024年02月05日
テーマ：テーマ無し

昨日は節分。豆を撒いた家も多かったことでしょう。雪の多い地域は大豆ではなく、落花生が多いとのこと。北海道も落花生派が多いようです。豆まきとは関係がないのですが、昨年の11月に続いて恒例の味噌づくりをしました。だいたい半年から１年程度で食べられるようなサイク...

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