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かぶら寿し作り　

2023年12月27日
テーマ：テーマ無し

久しぶりの投稿です。何かと忙しくブログのネタが少なくお休みでした。年末を迎え今年はかぶらずしの仕込みをしました。
　お知り合いからカブを漬け込み用に切ります。




3％程の塩で漬け込み










明日まで漬け込みます。






塩漬け後に蕪を漬け込む甘酒の材料のご飯を炊きます。








ご飯に米?を混ぜます。






ご飯に?を混ぜ保温ジャーで甘酒を作ります。
...

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