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大カブの酢漬け　

2023年12月18日
テーマ：テーマ無し

12月も後半に入り　年末の準備も必要な時期になりました。ここ数年作っていない　かぶら鮨を作りたいと思います。事前準備で大カブを１個買ってきました。
早速半分をユズの酢漬けにしました。柔らかく美味しかった。





かぶら鮨は完成までは　１週間ほど掛かります。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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