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北の小さな町から

しあわせチーズ工房 

2023年10月16日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

二ヶ月ほど前に発注していた「しあわせチーズ工房」のチーズセットが届きました。「しあわせチーズ工房」は、チーズ職人の本間幸雄さんが足寄町茂喜登牛の山の上で開設している工房です。チーズの原料は、同じ足寄町で無農薬・無化学肥料の自然放牧酪農を実践されている吉川...

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