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ピーマン、栄養逃げないのは横切り？縦切り？　

2023年09月09日
テーマ：テーマ無し

　ネット検索していると「ピーマンの栄養を逃がさないためには、横に切るか、縦に切るか」という記事。切り方で栄養が逃げる？　　　　「縦に切る」のが正解　正解は細胞が縦に並んでいるため「縦に切る」。ピーマンには苦みがあるが、その苦みの部分が栄養なんだそう。　　...

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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