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ショッキングな出来事　

2023年07月12日
テーマ：テーマ無し

朝一番、朝食の後に、蕎麦を打った。何故朝一番かと言うと、昼になると気温が高くなって、作業がしずらいから。何故今日かと言うと、前回（７/８）に打った蕎麦が、昨日食べ終わったから。さて、いつもの通り作業を進めたのだが、どうも様子がおかしかった。前回から、同じロットの蕎麦粉を使っているから、蕎麦粉の問題では無い。一方、つなぎの小麦粉は、今回新しくした（スーパーで購入した品物）であるが、その品質が影響して

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