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雅走草想

ひよこ豆の栄養 

2023年03月14日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

 昨年から食べ始めているひよこ豆。初めて煮たときは圧力鍋を使ったのだが、煮る時間が足りなかったか、少し硬かった。 2回目からは圧力がかかってから4分ほど煮てみた。その結果は少々の歯ごたえはあるものの、おいしく食べられる柔らかさに。    冷蔵庫で真空保存...

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