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2023.1.1「久々の東京での穏やかな正月　おせち料理」　

2023年02月08日
テーマ：テーマ無し

「冬将軍襲来の正月のおせち料理」７年前に移住して以来、お正月は移住先の長野で過ごしてきましたが、今年は久々に東京の家で過ごしました。おせち料理の材料は築地への買い出しを予定していましたが、時間的な問題で、新潟で食材は購入し、東京で料理しました。大晦日から料理をはじめ、例年同様に、筑前煮、タケノコの含め煮、紅白なます、黒豆、田づくり、里芋の煮物、蕪ら漬けをつくり、他の食材とともに盛り付けました。大晦

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