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我が家の小さな沖縄ブーム　

2022年05月29日
テーマ：テーマ無し

沖縄からのお土産を頂いた。

まず、よく知られてるサーターアンダギー

アンダギーとは、「油で揚げたもの」という意味

要するに丸〜るいドーナツかな？

でも、普通のドーナツと違うのは

水や牛乳などの水分を入れず、その代わりに卵をたくさん入れるらしい。

沖縄では縁起のいい食べ物で

お祝いに使われる。







そして、「ジーマーミ豆腐」

これがとても好き

どこのでもいいわけではないけど

とろっとした食感で、タレをかけて食べる。


ジーマーミとは沖縄の言葉でピーナッツ

豆腐とあるけど大豆は使われてなくて

ピーナッツを使ったもの






今年で沖縄復帰５０周年

５月１５日に返還されている。

と言うことで、沖縄がかなり注目されているが

まだまだ問題が多いと言われていて

沖縄県への負担も大きい。


５０周年がみんなの意識を高めることに繋がればいいね。

・・・・ということで、我が家も小さな沖縄ブーム

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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