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2020年12月31日
テーマ：テーマ無し

あと15時間ほどで今年も終わります．
この1年，拙ブログをご覧頂きありがとうございました．
約10年前には震災を見たり，今年は疫病を恐れるというこんな経験をするなぞという巡り合わせの己が巡り合わせの悪さを感じた一年でした．


このSARS-CoV-2の広がりようはいつになったら静まるのでしょうか．
来る年は，少しでも状態が良くなるように政治の担い手は仕事をしてもらいたいと願うばかりです．
















　　　This year's last SAKE
　　　Leica M10+ISM 50mm F1.0 GA















今年最後のお酒は，石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄 Silk noto」.今年7月に蔵出しされた石川県が開発した酒造好適米「百万石乃白」を100%使用し醸した新しいシリーズの純米吟醸酒．
使用されている百万石乃白は，雑味の元になるタンパク質の含有量が少ない酒造好適米で，その代表格である「山田錦」に匹敵する特性を持つといわれています．個人的には宗玄にはめずらしく，あまり好みのお酒ではないのです．自宅での熟成でもあまり好ましい方向には変化してくれませんでした．
鴨鍋をアテに，こいつをやりながらガキ使を見て，仕上げに年越し蕎麦をやる予定なり．

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