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ルビーの輝き　

2020年06月23日
テーマ：テーマ無し

今朝の庭から

赤いバラの花びらに付いた雫です

ルビーのようです



こちらはガラス玉のよう




パン作り

レーズン酵母で中種を作りを始めました
1回目の培養の後6時間ほどで
2倍になりました。



2回目は夜のうちに継ぎ足し
朝にはこのように元気に発酵していました



元気に泡立っていたローズマリーと
アンズはどうやら発酵不足。

一番右がレーズン酵母
中種完成です。

レーズン酵母を継ぎ足してしばらくはこれで
パンを焼いてみます。

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