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初料理　

2020年01月02日
テーマ：男の料理

元旦は、阿佐ヶ谷の生家で恒例の新年会だった。
兄夫婦の家に二人の姪家族と、横浜に住む息子家族が集まった。

義姉のリクエストで、鷄手羽元のさっばり煮を作った。
自宅で煮込み、生家で盛り付けた。
調味料は、酢、醤油、砂糖、生姜、大蒜を使った。
昨年に続き二回目だが、好評だった。

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