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わが家の野草「アマドコロ」　

2019年02月15日
テーマ：テーマ無し

天気は曇りです。

薬効のある野草ということで庭の隅に毎年咲く「アマドコロ」をちょっと調べました^^

アマドコロはユリ科アマドコロ属の多年草で山野に自生する多年草です。

ナルコユリと似ているが、アマドコロは茎に尖った角があり花の数も少ない。

全国で見られ東北地方で古くから山菜として食べられてきたようですが食用とするのは春先に出てくる若芽と、地中に伸びている根茎で若芽はウルイにも似た食感と豆類やアスパラにも似た風味と甘みがあり、とても美味しい山菜だそうです^^

民間療法で薬効として根茎を利用します。
強壮剤として1日15gを煎じて飲むそうです。
また乾燥した根茎を粉にし、蜂蜜と混ぜそばかすに塗ると効果があるとか打ち身には根茎をすりつぶして汁を患部に塗るか湿布する。

根茎は冬、葉が枯れた頃掘り出し水洗いしてヒゲを除いて日に乾かす。


花言葉は「元気を出して」「心の痛みの分かる人」です。

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