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秋刀魚の開きの味〜尻尾は残ってくれたけれど　

2018年09月28日
テーマ：テーマ無し

スーパーで見つけたさんま（秋刀魚）の開き。これって干物？　見た目は生さんまっぽいので、恐るおそるフライパンで塩焼きにしました。それで正解。塩加減はバッチリでした。でも、焼き方がいまいち。焼き魚は、フライパンよりグリルがいいかもしれません。

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