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急きょニンニク収穫　

2018年05月18日
テーマ：無農薬野菜

我が家のニンニクは例年なら６月１０日頃に収穫するのです。
まだ、相当先なので安心していました。

処が畑を見回っていると収穫しなさいといっているのです。
つい２週間前にニンニクの芽を取ったばかりです。
その時はまだ青々としてドンドン大きくなるどと言ってました。

それが下葉は枯れ茎も細くなり傾いています。

元気を無くしたものを土の中に置いていると雑菌の攻撃を受けて仕舞います。

ニンニクを食べるとパワーを貰います。
栄養豊富なのでその分、菌も入り込もうとするのではないでしょうか？

全く予定していなかった作業です。
しかし、ニンニクは丹精込めて作ってきた野菜なので最優先で作業しました。

我が家のニンニクは無農薬の有機肥料で栽培しています。
無農薬なので土の消毒は出来ません。
また、有機肥料は雑菌も増やすので本当に難しいのです。

今日は非常に蒸し暑い中で１６０個のニンニクを収穫しました。
今年は茎が太かったので予想以上の出来かと期待したのですが、予想通りの出来でした。
それでもスーパーで売ってるLサイズの粒揃いです。

収穫してからが大変です。
根を切ったり無駄皮を剥いたり時間が掛かり、結局干す事は出来ませんでした。

ニンニクは濡れた状態で置いていると直ぐに腐ります。
早急に干さなければなりません。

また、収穫して居ない物も３百位有ります。
降って沸いた作業ですが、早目に処理しなければなりません。

ニンニク食ってパワーを付けて頑張ります。

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