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チョップドサラダ　

2018年05月09日
テーマ：テーマ無し

以前のブログに書いたように、昨夜は、ホテルのビュッフェに行ってきました。
大阪のホテルビュッフェでは、私のお気に入りの一軒です。

一つ一つが丁寧に盛り付けられており、クオリティが高いですし、美味しいです。
また、手軽な値段じゃないので、食事に来られている方々は、皆さんちょっとオシャレをしているようで、雰囲気も悪くありません。

ステーキやサーモンは、ライブキッチンで調理しているので、チョイスすると、きれいに盛り付けて提供していただけます。（写真）

私は、ビーフシチューが美味しかったので、そればかり食べていました（笑）
最後のカレーライス（ゴボウのキーマカレー）にも、ビーフシチューのお肉をたっぷりトッピングして食べました。
どこに行っても、〆はカレーライスです（笑）

ところで･･･

今回、「チョップドサラダ」（写真）という物を、初めて知りました。（写真は、レストランのHPより）
小さくカットした野菜と数種類のドレッシングが置かれていて、横にはちょっぴりオシャレなガラスの容器が置いてあります。

写真を撮らなかったのが残念ですが、ガラスの容器に、数種類のカット野菜を盛り付け、フォークやスプーンですくって食べるのだそうです。
豆類だけでも、4、5種類も置いてあって、こんなにたくさんの野菜が置かれているのは、ちょっと感激です。

家での、男一人の食卓って、どうしても野菜不足になりがちです。
意識的に、頑張って野菜を取るようにはしているのですが、一人でこれだけの野菜を一度に食べるなんて事は、到底出来ないことなので、ホントに、月に一度ぐらいはこういったバイキングで、たらふく野菜を食べたいなぁと、あらためて思いました。

私の席の隣も前も後ろも、若い男女のカップルでした。
やはりこういう所は、カップルで来るのが良いのでしょうね（笑）


※　オマケ
ちなみに、メニューはこんな感じです。

・サーロインステーキ トリュフソース(写真)
・スモークサーモンのカッティングサービス
　　レモンクリームと水菜のサラダ添え（写真）
・グリーンピースのムースとコンソメジュレ　トリュフ添え
・ビーフシチュー バゲットを添えて
・オニオンのポタージュ　カプチーノ仕立て　
　　ラルドンのキャラメリゼ添え　
・桜海老、シラス、キャベツのパスタ　ペペロンチーノ
・鰆とタルタルソースのオーブン焼き
・筍と白身魚のワイン蒸し 海苔風味のブールブランソース
・仔羊のナヴァラン　プランタニエール
・枇杷のコンポートと生ハムのクープ
・イカと小海老のセビーチェ
・鶏胸肉とオニオン、セロリのマリネ
・チョップドサラダ
・春野菜とペンネのクリームグラタン
・イカと小柱のパエーリャ　
・その他

【デザート】
・ストロベリーデザートピザ
・テベール・ショコラショー
・グラス苺Daifuku
・ストロベリースモワ　
・ハーゲンダッツアイスクリーム　　
・各種フルーツ
・その他

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