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マッシュポテト　

2018年04月22日
テーマ：テーマ無し

肉じゃがをする時に、ジャガイモをたくさん買ってしまったので、昨夜はマッシュポテトを作りました。
茹でたジャガイモをポテトマッシャーで押しつぶし、牛乳とバターを加えて滑らかに仕上げます。

アメリカ映画を観ていると、ステーキの横に、ステーキよりもたくさんのマッシュポテトが添えられているのが良くありますが
「アメリカ人って、肉とイモばかり食べて、葉野菜を食べないんだ･･･」と思って観ていました（笑）

昨夜は、豚肉の生姜焼きにして、マッシュポテトを添えましたが、やはり他の野菜も少し欲しいので、ピーマンや玉葱、シメジなどを炒めました。（写真）

「さぁ食べよう･･･」と思った時に、昨夜の筑前煮の残りがあったのを思い出したので急きょ温め、夕食の献立は、豚肉の生姜焼き、筑前煮、味噌汁とお漬物です。（写真）

ところで･･･、

1960年代に流行った「バケーション」って歌をご存じだと思います。

♪VACATION　楽しいな･･･♪と言う歌詞です。日本語では、弘田三枝子さん達が歌っていましたね。

その歌詞に、
♪マッシュポテトを水辺で、あの人と踊ろう･･･♪と言う歌詞がありますが、子どもの頃、私は
「マッシュポテトを食べながら、水辺で踊っているんだ」と、ずっと思っていました。

でも、実は･･･
『1960年代前半に、アメリカをはじめ各国で流行したツイストの一種で、ジャガイモをポテトマッシャーで潰す動作に似たステップのダンス』だと言うことです。（以前にも書いたような記憶が･･･？？？）

と言う事で、昨夜は、マッシュポテトを大量に作ったので、今夜も明日もマッシュポテトを食べないと行けないようです。

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