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池波正太郎「食卓の情景」の読書。丸子宿のとろろ汁編　

2018年04月18日
テーマ：読書タイム

こんばんは四つ葉です。
今朝は雨が降っていましたが、午後から晴れてきました。
午前中は父の透析の日で、午後からは読書タイムにしました。

読んだ本は、池波正太郎の「食卓の情景」です。
代表本では、「錯乱」「鬼平犯科帳」「仕掛け人藤枝梅安」など時代劇シリーズがありますが、食と旅を中心にエッセイ集の本も何冊かありとても面白いです。江戸前の味を愛したり、その暮らしについて描かれています。

「食卓の情景」は、旅をしながらその地方のお店やそこの人々の情景が思い浮かびます。ここのお店行ってみたいなとか‥これ食べてみたいなと思わせる本です。特に‥私みたいな食いしん坊は 笑
昭和の食卓やありふれた食べ物が何故‥こんなに飾りのない文章で大変なご馳走にも思えてきます。
やはり、そこに関わる人々の情景が伝わるからだと感じた。

私の身近な所で、東海道・丸子宿のとろろ飯を食べた事が書かれていました。確かに丸子のとろろは美味しい。
作者は、東海道は随分歩いたが駿河の興津から由比にかけての情景を忘れたのであらためて見たい。そして、もう一度‥丸子のとろろを食べたいと古い料理屋待月楼を再度訪ねた。と書かれていた。

丸子の自然薯は、駿府静岡は「麦とろ」とは言わない。「とろろ汁」という。池波正太郎が訪ねた待月楼は、創業大正8年のお店で歴史あるお店です。
自然薯を使ってあたたかい味噌汁でのばしたのが丸子のとろろ汁ですが‥池波正太郎は、本では同席した友人が「こんな味噌臭えとろろ‥上野の麦とろの方がよっぽどましだ」と書かれていました。
私は、この味噌汁をのばしたとろろに慣れているが‥。普通は出汁が甘く味噌は使わないらしい。色々地方によって違う食べ方がある事を知りました。

池波正太郎の「食卓の情景」本の一部ですが‥私なりの感想です。
そして私は‥とろろ汁が食べたくなってしまった。笑

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