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80歳自分へのご褒美旅 22 フォンソワーズとトリュウフェ・マルシェへ 

2018年03月24日 外部ブログ記事
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掲載が前後してしまうのですが息子さんのレストランへ向かう前に
トリュフェの市場へ出掛けました。
偶々市の立つ日だったのはラッキーでした。
市にはトリュフェだけでなく、様々な店が出ています。

ここは野菜のお店です。日本でも見慣れた野菜が並んでいます。

プラタナスの並木が美事です。
こんな田舎町でも電柱も電線もないからプラタナスはのびのび枝を伸ばせるのです。
勿論それなりの選定はしているから瘤の有る枝振りが風格を見せています。

トリュウフェが山盛りですが、一皿で数万円でしょう。
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メインストリートから脇道に入ると卸売りの車が並んでいます。

ご覧の通りかなりの数の車が勢揃いしています。
一台に週百万の価格のトリュフェが入って居るのです。

フォンソワーズはここでも顔らしく、表通りの小売店ではなくこの卸の車から買っています。

このレジ袋だけで十万はくだらないでしょう。

私に持たせてくれました。
出来損ないのジャガイモみたいな塊が二個で1万はするのでしょう。
卸の値段でそうですから、パリなどではその数倍になるのです。
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