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ひな祭りには･･･　

2018年03月04日
テーマ：テーマ無し

ひな祭りなので、ちらし寿司を作ったと言う方も多いのでは無いでしょうか？

でも、ちらし寿司とひな祭りには何の関係もありません。
古来から、酢飯に、海老、レンコン、豆などの縁起物を混ぜて、祭礼の時に食べたと言う事で、具材そのものに意味があったと言うことでした。

それが、某メーカーが「ちらし寿司の素」を売り出す時に、ひな祭りの時期に合わせて売り出したため、「ひな祭り＝ちらし寿司」と言う図式が出来たようです。
北島三郎さんが歌うCMソング、♪ちらし寿司ならちょいとすし太郎、あったかご飯に混ぜるだけ･･･♪と言う歌が、耳に残っていますね（笑）

ところで･･･、

ちらし寿司とばら寿司の違いって分かりますか？

元来、ちらし寿司は、江戸前にぎりのネタを寿司飯の上に散らすので、「ちらし寿司」です。

それに対して、小さく切った具材を寿司飯に混ぜ込んだのがばら寿司です。
ばら寿司の「バラ」は、細かく砕くと言う意味の「バラす」と言う関西弁で、標準語では「バラバラにする」と言いますね。

つまり、酢飯の上に寿司ネタが載っているのが「ちらし寿司」で、具が酢飯に混ざっているのが「ばら寿司」です。

今では、その使い分けをしていない地域もあるようですが、西日本では「ばら寿司」という言葉が残っています。
そういう意味では、ひな祭りに食べるのは、ちらし寿司じゃ無くって「ばら寿司」もしくは「五目寿司」と言うのが正しいのかも知れません。。

ちなみに･･･、
私の昨日の夕食は、冷凍してあったカレー（写真）を、一人寂しく食べました（笑）

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