chocolat's ☆ kitchen

さつまいものガレット　

2016年09月15日 外部ブログ記事
テーマ：テーマ無し






八百屋さんの店先できれいなサツマイモを見つけました。

スイートポテトでも・・・と、思いましたが、
いつもそればっかりみたいな気がして

それにしばらくは手の込んだものが作れそうになくて

でも、見逃すには惜しい美味しそうなサツマイモ。
誘惑に負けました（笑）

で、簡単にできるガレットで

大学芋の洋風のような感じでしょうか





　
　さつまいも（大）1本はきれいに水洗いして、
　そのままラップに包んで500wのレンジで５分加熱する。
　冷めるまで置いておく。


　
　冷めたらラップをはずし、5〜6mm暑さに切り、
　バットに広げたグラニュー糖を両面につける。


　
　フライパンにバター（無塩バター）を溶かし、塩少々を振り、
　両面をこんがり焼く。


　器に取り、熱いうちにアイスクリームを添えて、あればシナモンパウダーを振る。


私は無塩バターを使いましたが、普通のバターを使うのであれば、
塩は振らなくていいと思います。

焼きあがったら、すぐに器にのせてください。
クッキングペーパーの上に置くとくっつきます
　　（私、やっちゃいましたから・笑）


アイスクリームとよく合いますよ〜〜

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