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四つ葉の小さな幸せ
三種のきのこたっぷり〜炊き込みご飯
2018年02月15日
テーマ:和食料理作り
こんばんは四つ葉です。
今日は、あたたかく過ごせましたが、午後から風が強くなりました。お仕事なさっている方明日は金曜日です。火曜日スタートだったので少し早く感じるのではないでしょうか。もうひと頑張りですね。
夕飯は、3種のきのこ、舞茸、椎茸、ブナシメジをたっぷり使って炊き込みご飯を作りました。人参、竹輪も入れ、プチっと鍋を2つを入れて、何も出汁を入れなくてもプチと鍋だけの味付けで良いです。
とても美味しいです。
暖かくなったら、少し計画している事があります。
1泊だけど娘と出掛けようかと思います。その日は夫が父の介護を見てくれるというので助かります。私は去年の7月で仕事を辞めて(35年勤務)から、父が去年は1年の半分は入院していたりで大変でした。そんな事もあり退職後もバタバタしていたので、旅行どころでは無かったので、ちょっと出掛けたいなと思います。
来月後半くらいにと思います。とても楽しみです。
どこへ行こうかな。1泊なので今考えているのが、東京か横浜、埼玉の川越市の東方面に行きたいと思います。どこが良いかな。
考えている時が楽しいです。
今日も穏やかな小さな幸せな日でした。
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ももやんさんへ
ももやんさんコメントありがとうございます。
プチッと鍋の素は、3合分で2つ使っています。
水加減は、鍋の素を入れて普通に3合に合わせれば大丈夫です。
とても楽ですので、是非作ってみて下さいね。
美味しく炊けますよ。
見て頂いてありがとうございます。
2018/02/16 18:02:31
美味しそう
こんにちは。
舞茸が好きで、よくキノコの炊き込みご飯作りますが
味が濃かったり、薄かったりと上手くできないことが多いです(^^;
プチっと鍋だと、味加減が良さそうですね。
プチっと鍋買います♪使ってみます♪
四つ葉さんのお料理は、色々と工夫されているので凄く参考になります^^
2018/02/16 17:46:21
みのりさんへ
みのりさんコメントありがとうございます。
キノコたっぷり使って炊いてみました。
プチッと鍋の素で簡単に作れました。料理が好きで楽しいです。
ありがとうございます。
2018/02/16 15:15:11
Mr.mさんへ
Mr.mさんコメントありがとうございます。
お料理のプロ‥。イヤイヤ笑恥ずかしい〜。
とても‥そんな笑
料理は趣味ですよ。凝り性(肩凝りもひどいです。)の私の楽しみですよ。でも嬉しいな。
除雪どうですか。mさんの雪の大変さが伝わって気になります。
早く暖かくなって欲しいですよね。
ありがとうございます。
2018/02/16 10:13:32
麗ちゃんへ
麗ちゃんコメントありがとう。
きのこたっぷりの炊き込みご飯、楽だから作ってみてね。
プチッと鍋の素なかなか良かったよ。
娘と久しぶりに旅行します。1泊だからあまり遠くには行けないかな。娘と私だとグルメ旅行か、美術館も回ったりかな。
計画立てなきゃね。
麗ちゃんも一緒に考えてくれる嬉しいな。
ありがとう。
2018/02/16 10:05:00
喜美さんへ
喜美さんコメントありがとうございます。
本当になんて嬉しいメッセージでしょう。お気持ちだけでも幸せです。いつもあたたいコメント頂き嬉しくなります。
旅行計画しているのが楽しみです。
ありがとうございます。
2018/02/16 09:58:39
夜霧さんへ
夜霧さんコメントありがとうございます。
やはり夜霧さんは、呑んべいさん笑 おかずは、おつまみかな。
確かに娘が嫁いだら行けなくなるかも‥まだまだ先の話みたいで、どちらかというと嫁いで欲しい笑
これから、野球の試合が始まるとカープ女子で居なくなるので、その間に行かなきゃ。
でも旅行の計画を立ている時が楽しみです。
横浜に決定したら、色々何処が良いか教えてくださいね。
ありがとうございます。
2018/02/16 09:54:10
Moonさんへ
Moonさんコメントありがとうございます。
プチッと鍋の素2個で、3合で炊いています。水加減は、素を入れて普通に3合に合わせれば良いですよ。楽ちんです。
娘と久しぶりに1泊だけど出掛けたいと思います。どこにしょうかな。考える時が楽しみです。
暖かくなっているから大丈夫かな。
ありがとうございます。
2018/02/16 09:46:48
きのこ(^^)
四つ葉ちゃん、おはよう(^^)
きのこの炊き込みご飯、
きのこ好きな私にはたまりません(〃ω〃)
プチっと鍋で美味しくできるなんて
材料をカットする手間はあるけど…
やってみるね(o^^o)
四つ葉ちゃん、35年勤務なんてすごいな。
辞めてからも忙しかったんだね。
ゆっくり、一泊旅行してね。
一緒に、計画立てるから(o^^o)
2018/02/16 07:01:43
来月、楽しみだね^^
炊き込みご飯、苦手だけど、
これだけオカズがあればOKだな^^
お嬢さんとの旅行、嫁いだら行けなくなるから、
今のうちだよ楽しんできてね。
2018/02/16 00:09:42
こんばんは!
今夜も美味しそうですね!プチっと鍋の味付けとは…なかなかですね!新しい発見です。今度やってみようかなぁ…。
娘さんと一泊旅行ですか?いいですね…。
来月なら桜も咲き始めて暖かくて良いですね!
娘さんとステキな旅が出来ますように…。
2018/02/15 21:19:36