カリフォルニアのばあさんブログ

白身魚のワイン煮/ だまし だましですよ 

2018年01月14日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し



谷料理教室のクッキングレッスンで作った白身魚のワイン煮です
白身魚は Costcoから来たペトラーレ・カレイ(Petrale sole)
白身魚は取り扱いがデリケートなのに この魚は壊れないで巻きやすかったです

白ワインソースは最後にバターモンテしてあります
ちょっと自分で...

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