メニュー
最新の記事
テーマ
カレンダー
月別
- 2024年03 月( 20 )
- 2024年02 月( 29 )
- 2024年01 月( 30 )
- 2023年12 月( 30 )
- 2023年11 月( 29 )
- 2023年10 月( 30 )
- 2023年09 月( 12 )
- 2023年08 月( 31 )
- 2023年07 月( 30 )
- 2023年06 月( 30 )
- 2023年05 月( 31 )
- 2023年04 月( 30 )
- 2023年03 月( 29 )
- 2023年02 月( 28 )
- 2023年01 月( 31 )
- 2022年12 月( 31 )
- 2022年11 月( 27 )
- 2022年10 月( 30 )
- 2022年09 月( 30 )
- 2022年08 月( 31 )
- 2022年07 月( 31 )
- 2022年06 月( 30 )
- 2022年05 月( 31 )
- 2022年04 月( 30 )
- 2022年03 月( 31 )
- 2022年02 月( 28 )
- 2022年01 月( 31 )
- 2021年12 月( 31 )
- 2021年11 月( 29 )
- 2021年10 月( 31 )
- 2021年09 月( 30 )
- 2021年08 月( 31 )
- 2021年07 月( 31 )
- 2021年06 月( 30 )
- 2021年05 月( 31 )
- 2021年04 月( 30 )
- 2021年03 月( 31 )
- 2021年02 月( 28 )
- 2021年01 月( 31 )
- 2020年12 月( 31 )
- 2020年11 月( 30 )
- 2020年10 月( 31 )
- 2020年09 月( 29 )
- 2020年08 月( 31 )
- 2020年07 月( 31 )
- 2020年06 月( 30 )
- 2020年05 月( 31 )
- 2020年04 月( 30 )
- 2020年03 月( 34 )
- 2020年02 月( 5 )
- 2020年01 月( 17 )
- 2019年12 月( 25 )
- 2019年11 月( 30 )
- 2019年10 月( 28 )
- 2019年09 月( 30 )
- 2019年08 月( 31 )
- 2019年07 月( 31 )
- 2019年06 月( 30 )
- 2019年05 月( 31 )
- 2019年04 月( 29 )
- 2019年03 月( 30 )
- 2019年02 月( 28 )
- 2019年01 月( 30 )
- 2018年12 月( 29 )
- 2018年11 月( 29 )
- 2018年10 月( 31 )
- 2018年09 月( 30 )
- 2018年08 月( 29 )
- 2018年07 月( 27 )
- 2018年06 月( 28 )
- 2018年05 月( 29 )
- 2018年04 月( 30 )
- 2018年03 月( 31 )
- 2018年02 月( 27 )
- 2018年01 月( 30 )
- 2017年12 月( 30 )
- 2017年11 月( 30 )
- 2017年10 月( 31 )
- 2017年09 月( 30 )
- 2017年08 月( 30 )
- 2017年07 月( 29 )
- 2017年06 月( 13 )
- 2017年05 月( 29 )
- 2017年04 月( 30 )
- 2017年03 月( 31 )
- 2017年02 月( 28 )
- 2017年01 月( 31 )
- 2016年12 月( 29 )
- 2016年11 月( 30 )
- 2016年10 月( 31 )
- 2016年09 月( 30 )
- 2016年08 月( 31 )
- 2016年07 月( 31 )
- 2016年06 月( 30 )
- 2016年05 月( 31 )
- 2016年04 月( 25 )
- 2016年03 月( 30 )
- 2016年02 月( 8 )
トラのミステリな日常
柿
2017年10月12日
テーマ:テーマ無し
柿を買ってきました。
亡き妻がいた頃は、妻の実家だけでは無く、母の実家からも柿を戴くので、これまで柿は買ったことがありませんでした。
ところが今年は、今になっても、母の実家から私宛に柿が届きません。
母に電話したときに、
「今年は柿の出来が悪いの?」と聞くと、
「どうせ、あんたは柿をよう剥かんやろうから、いらんと言っておいた」と、余計な事をする母です。
「アンタは柿が好きやったんか?」と母。
これまで、亡き妻が、果物が好きだということで、母の実家からも柿を送っていただいていたのですが、私は、仕方なく一つか二つ食べるだけでした。
「好きじゃないけれど、季節のモノやから、一つぐらいは食べたいし・・・」
「一つぐらいやったら、自分で買ったらいいやないの」
「そりゃそうやけど・・・」
「今年は、渋柿も取りに行かへんねんな」
「うん、行かへんよ」と言うと、ガチャリと電話を切られました。
と言うわけで、先週、初めて柿を買ってきました。1個105円ですが、4つで398円だったので、それにしました。
早速冷蔵庫に入れ、その夜に一つ食べました。
「やっぱり秋は柿やなぁ・・・」と、美味しく食べました。
次の日も、一つ食べましたが・・・、冷蔵庫には、柿が2つ残っています。
「もう秋は味わったし・・・」と、食べる意欲が湧きません。
捨てるのも勿体ないので、
「かくなる上は、ジュクジュクになったら冷凍にして、柿シャーベットにでもして食べようか」と思案中です。
ところで・・・
柿の皮を剥くのも、初めての事です。
一つ目は、お尻の方から、丸ごと皮を剥きました。お尻から剥くと、剥きやすいですが、でも、手がヌメヌメして柿を持つ手が滑ります。
チョット考えて、二つ目は、まず4等分して、ヘタを落し、さらに2等分にして皮を剥きました。
どうするのが、一番良いのでしょうか・・・?
何をするのも、初心者の私は、日々試行錯誤の繰り返しです(笑)
コメントをするにはログインが必要です
私も・・・
emuさん、こんばんは
私も固いのが好きなので、ジュクジュクなのは苦手です。
ジュクジュクになってしまえば、冷凍して半解凍のシャーベットにして食べています(笑)
2017/10/13 17:24:30
柿
先ほど、お昼ご飯のあとに食べたばかりです。
といっても、旦那だけですが。
じゅくじゅく寸前で、私は好まないんです。
固い柿派、ジュクジュク柿派に分かれますね。
2017/10/13 13:50:28
食べ方は・・・
qqqqqqさん、おはようございます
食べ方は各自、自由で良いですが、私は固いのを剥いて食べます。
ジュクジュクはゴメンです。
大玉の渋柿は、一昨年まで、200個ほど干し柿にしていました。
これも凍らせると美味しいです
2017/10/13 07:10:01
富有柿
ももやんさん、おはようございます
私は富有柿しか食べたことがありません。
柿は、しっかりと堅いのが良いです。ジュクジュクは苦手なので、そうなったら凍らせて、シャーベットにしてしまいます
2017/10/13 07:08:07
剥きにくいですね
rin-rinさん、おはようございます
私もその方法ですが、へたを切る前に8等分が良い感じですね
干し柿は、一昨年まで約1000個は吊していましたよ
食べるのは嫌いですが、作るのは楽しかったです
2017/10/13 07:06:12
よろしくお願いします
みちくささん、おはようございます
急に一人になると、いろんなペースが変わってしまいますね
私は、自分で何でも作って食べるという事をしようと思いました。
料理や掃除は、亡き妻のマネをして・・・。
最初は、リンゴの皮もむけなかったのですが、今は上手になりました
2017/10/13 07:04:14
柿の食べ方
私の柿の食べ方は、皆さんのように上品な食べ方をしません。
畑の畦畔に植わっている甘柿は美味しそうなら、取ってから作業ズボンで拭いて、そのまま口へ入れます。虫がついていればその部分は歯で取り除き、丸かじりです。9月から赤くなっていて、鳥に食べられるか人間が食べるか、生存競争ですから。もうすぐ富有柿が赤くなってきます。早く食べないと、と焦っています。
渋柿も美味しい柿です。これは、鳥が食べないですから、かなり赤くなって、ジュクジュクさせてから、一口噛んでから、その噛み口から柿の中のジュクジュク部分をチューチュー吸って食べるのです。これは甘くて美味しい。
大玉の渋柿はジュクジュクさせてから食べるのが一番。干し柿にするくらいは収穫できませんから。
2017/10/12 23:23:21
皮剥き
こんばんは。
硬い柿はヘタを取って、その周りから丸ごとリンゴのように剥いてます。
軟らかい柿は、4等分してから剥いてますね。
ジュクジュク柿は、ヘタを大き目にくり抜いてから、スプーンですくって食べてます^^
品種は、富有柿が好きです。
2017/10/12 22:34:02
皮は
こんばんは。私は果物の中で柿が一番好きです。三年前に気づきました。それから干し柿も作っていますよ。
皮は4等分に切ってへたを落としてから剥いてます。(^_^)
2017/10/12 21:11:19
初めまして
私も家内を2年前に亡くしまして現在一人です。(93歳の母親がいます)今毎日、食事の事に悩んでいます。
くだもの等も一人で食べる気がしないし、沢山食べる物もほとんど無駄になります。
家内が亡くなり、気が腑抜けになりはっきりしません・・・
何か気に力湧くようなことが無いでしょうか。
2017/10/12 16:40:11