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トウモロコシの「ひげ」　

2017年09月25日
テーマ：テーマ無し

　　　　　　　　　　　　　
昨年の秋、田舎道をドライブをしてると、
「焼きとうもろこし」の看板と葦簾でできたお店があり、
　　　　　　久しぶりに焼き玉蜀黍にかぶりついた。

どこかで聞いた話しか読んだ記事か忘れたが…………..
スーパーや道の駅などでトウモロコシを買う時、
　　　　実がギッシリ入った物を見つける方法は？

トウモロコシにはヒゲがあるが、
　このひげは実の一粒ひとつぶ に必ず一本付てるそうです。

だから、ヒゲが多い物を選べば実も沢山付いていることになる。

それと、ヒゲも食べられるそうです。
　　　　　
食べたことはないけど、
　　　　どんな風に料理するのか調べてみました。

＊むくみ解消！ヒゲも一緒にトウモロコシご飯。

＊捨てちゃ勿体ない☆コーンのひげ茶♨

＊芯も捨てないでスープ、炊き込みご飯の旨味の元に。

＊またキシリトールは糖アルコールの一つで、
　トウモロコシの芯や白樺を原料としてつくられています。

“CORN KERNELER”を使えば芯だけを綺麗に取り出せる道具“
　　　　　　　　で横にある口部分から、
　　　　　　必要な分だけ取り出す事も可能。
＜最後に”
　　トウモロコシの芯を動物に
　　　　与えるのは要注意”という事を知っておこう！＞

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