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徳島ヌードル　

2017年08月13日
テーマ：テーマ無し

　こんばんは。
　お盆休みで、息子夫婦が家の片付けを手伝いに来てくれています。

　初日、土曜日、私は午前中が出勤。
　彼らは何時に来るのかしら？お夕飯はどうするのかしら？

　ラインで聞いてみると「徳島ヌードルを食べに行きませんか？」とのこと。

　聞いたこともないその麺に興味津々で「行きましょう！」の一言。
　
　夕方、あの子たちと出掛けました。
　狭いお店です。すでにお客さんが二組いて、待つこと２０分。
　定番の徳島ラーメンを注文。
ラーメンどんぶりに、小鉢が付いてきます。小鉢の中には生卵が一個。

　ラーメンの中には甘辛く煮た豚肉がはいっています。すき焼きをいただくときのように、生卵をカチャカチャして、豚肉を付けて食べるのも良し、卵の黄身だけをラーメンどんぶりに、チャポンと入れて食べるもよし。

　そんな説明書きが貼ってあります。

　私はすき焼きみたいに卵を付けたお肉を一口。味はすき焼きそのもの。（でも豚肉ね）
　らーめんのスープをレンゲにすくって飲めばやはりすき焼き。
　麺は、細めの直麺で甘辛いスープが良く絡んでいます。

　なんか、うどんすきのラーメンバージョン？みたいなお味で、たべやすかったし、私は気に入りました。

　でも息子は甘めのラーメンには抵抗があったようです。

　この歳でまた一つ、お初の食べ物に出会えて、幸せです。
　

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