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減塩のにら玉焼きは、これでいいのだ！　

2017年06月25日
テーマ：テーマ無し

野菜の「にら」を使った代表的な料理と言えば、レバニラ炒めや餃子、にら玉などでしょうが、その中でも個人的に思い入れが深いのがレバニラ炒めです。 親父がよく食べていたというのもありますが、僕らの世代が子供時代に夢中になったギャグ漫画「天才バカボン」（原作・赤塚不二夫）の主人公、バカボンのパパの大好物だったので深く心に刻まれているのです。

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