ｙｕｕｙｕｕさんのプロフィールへ

ｙｕｕｙｕｕさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  干支
• 
  ハワイの旅　　オアフ島最後の夜は
• 
  ハワイの旅　　マーガレット宅ですき焼きを作りました。
• 
  ハワイの旅　　義経料理店
• 
  ハワイの旅　　　蟹を食べに行きました。

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 788 ）

カレンダー

月別

• 2020年02 月（ 1 ）
• 2019年12 月（ 11 ）
• 2019年11 月（ 4 ）
• 2019年10 月（ 10 ）
• 2019年09 月（ 13 ）
• 2019年08 月（ 11 ）
• 2019年07 月（ 18 ）
• 2019年06 月（ 19 ）
• 2019年05 月（ 18 ）
• 2019年04 月（ 18 ）
• 2019年03 月（ 20 ）
• 2019年02 月（ 15 ）
• 2019年01 月（ 18 ）
• 2018年12 月（ 9 ）
• 2018年11 月（ 4 ）
• 2018年10 月（ 19 ）
• 2018年09 月（ 14 ）
• 2018年08 月（ 10 ）
• 2018年07 月（ 10 ）
• 2018年06 月（ 19 ）
• 2018年05 月（ 14 ）
• 2018年04 月（ 13 ）
• 2018年03 月（ 12 ）
• 2018年02 月（ 9 ）
• 2018年01 月（ 11 ）
• 2017年12 月（ 15 ）
• 2017年11 月（ 12 ）
• 2017年10 月（ 17 ）
• 2017年09 月（ 8 ）
• 2017年08 月（ 12 ）
• 2017年07 月（ 5 ）
• 2017年06 月（ 3 ）
• 2017年05 月（ 9 ）
• 2017年04 月（ 9 ）
• 2017年03 月（ 11 ）
• 2017年02 月（ 11 ）
• 2017年01 月（ 11 ）
• 2016年12 月（ 13 ）
• 2016年11 月（ 11 ）
• 2016年10 月（ 7 ）
• 2016年09 月（ 6 ）
• 2016年08 月（ 5 ）
• 2016年07 月（ 6 ）
• 2016年06 月（ 10 ）
• 2016年05 月（ 8 ）
• 2016年04 月（ 11 ）
• 2016年03 月（ 11 ）
• 2016年02 月（ 7 ）
• 2016年01 月（ 8 ）
• 2015年12 月（ 16 ）
• 2015年11 月（ 10 ）
• 2015年10 月（ 15 ）
• 2015年09 月（ 15 ）
• 2015年08 月（ 17 ）
• 2015年07 月（ 16 ）
• 2015年06 月（ 19 ）
• 2015年05 月（ 16 ）
• 2015年04 月（ 13 ）
• 2015年03 月（ 17 ）
• 2015年02 月（ 17 ）
• 2015年01 月（ 15 ）
• 2014年12 月（ 17 ）
• 2014年11 月（ 14 ）
• 2014年10 月（ 21 ）
• 2014年09 月（ 4 ）

山葡萄の若葉を食す　

2017年06月13日
テーマ：テーマ無し

山葡萄でナチュラルな葡萄酒を作れないかと考え、山葡萄の苗を2本植えました。
山葡萄は生命力が強いからぐんぐん伸びて小さな葡萄の花芽が沢山付きました。
ところが収穫の秋になっても葡萄の房は期待に全くそぐわないか細さでした。
小豆粒くらいの葡萄が１房に２〜５粒付いているだけでとてもワインになる量にはならないのです。
そこで今年は山葡萄の新芽を食す事に方針を変えました。
若葉はそれ自身が程よい酸味を持っていて軽く湯がいてマヨネーズを付けたら風雅な一品になりました。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像