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日本の四季　小満　

2017年05月15日
テーマ：テーマ無し

至福のボルドー酒煮込み風牛肉先日のゴールデンウィーク明け。洋食の世界を満喫させていただきました。箸をフォークとナイフに置き換えただけで、別世界に飛び込んだみたいです。牛肉のボルドー酒煮　ココット仕立て。メニューはよく分かりません。ニンジンや玉ねぎが、ボルドー酒で煮込んだ牛肉の味をまろやかに包み込んでいるようです。野菜は柔らかく、牛肉も口の中でとろけてしまいます。慣れないマナーに緊張しながらも、何年

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