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手作りの一品　

2017年04月27日
テーマ：生活

久里浜のKさんから、「わが家の筍を食べに来ませんか」と、お誘い頂いた。
お言葉に甘え、明日、仲間とお伺いすることになった。
Kさんは、酒を飲まない。
一方、訪問する四人は、全員が酒を飲む。
呑兵衛と云った方が、正確だろう。

前回と同じく、各々が飲みたい酒を持参する。
多分、清酒、焼酎、ワインなどが揃うはずだ。
料理上手のKさんのことだから、筍だけではなく、他にも何か用意して下さるかも知れない。
とはいえ、“おんぶにだっこ”では、申し訳ない。
各自が、一品ずつ、持って行くことにした。

何か自分で作ろうと思った。
冷めても美味しく、持ち運びし易い、出来れば地物の食材を使った料理がいい。
無い知恵を絞ったが、良い考えが思い浮かばない。
和菓子を買おうかとも考えたが、他のメンバーと重なるかも知れない。
良い案が決まらないまま、今朝を迎えた。

私は食卓の写真をブログに載せているから、料理上手と思う方がいらっしゃるかも知れないが、そうでもない。
強いて得意なことを挙げれば、有り合わせの食材で何かを作るとか、栄養や味のバランスを考えた献立が出来ることくらいだ。
最近の食卓の中からヒット作を探したら、ジャーマンポテトが思い浮かんだ。
これは、良質の“インカのめざめ”があるからこそで、今の時期は手に入らない。
どうしたものか、今日中に決めないといけない。

　　　＊＊＊＊＊

写真
4月26日（水）の昼餉（冷し中華）と、夕餉（真アジのたたき）

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