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塩分　

2017年03月21日
テーマ：テーマ無し

昨日は、陽気に誘われて、コートも着ないで買い物に出かけました。
この間オープンしたばかりの佃煮屋さんの前が、なぜか賑わっています。
「何をしているんだろう」と思って、迂回して違う道からスーパーに行きました（笑）

買い物が終わって、帰りにはその佃煮屋さんの前には誰もいなかったので、その前を通って帰ろうとすると、お店の中から、「ちょっとトラさん」と、私を呼ぶ声がしました。

ご近所のおばさんが、パートで働いているのだそうです。
「今日は、ぜんざいを振る舞っているのだけれども、食べて行ってちょうだい」
「え〜！」
お店の中から甘い良い匂いがしていますが、お昼を食べたところです。
「無くなるまで、外でこれを配らないとダメなので、協力お願い」
仕方が無いので、
「お餅は要らないので、あずきと汁だけでお願いします」

中へ通されて、塩昆布が入った小皿をわたされ、おぜんざいをいただきました。
「トラさん、ぜんざいのおかわりは･･･？」
さすがに高級な塩昆布で、美味しかったので
「塩昆布をおかわり･･･」と言いたいところでしたが、丁重にお断りして、お店を出てきました。

ところで･･･、

仕事を辞めた頃から、血圧が高くなってきたので、普段から塩分は控えめにしています。
私の主治医の先生は、「年を取ると、血圧が上がってくるのは当たり前」だと言って、薬もくれません。
「気になるのだったら、塩分を控えて、運動をすれば良い」と言うだけです。

家での食事では、なるべく塩を使わないで、その代わりに「スダチ」を搾ったり、香辛料を使ったりと、いろいろ工夫をしています。
なので、外食などで、ちょっと塩分が強いモノを食べると、喉が渇いて困ります。
私と一緒に食事をされた方は、
「お水やお茶をよく飲むね･･･」と驚かれますが、塩分が喉に絡むのです。

ぜんざいを食べて家に帰ったら、案の定、やたらに喉が渇きました。
何でだろう･･･と考えるまでもなく、やはりあのぜんざいと塩昆布なんでしょうね。

ファミレスのメニューには、塩分量が書かれているお店もありますが、一応に味が濃いです。
これからは、シニア世代が多くなるので、塩分や糖分を控えた料理もメニューに出して欲しいですね、

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