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2017年01月31日
テーマ：テーマ無し

昨夜は、肉じゃがを作りました。

献立は、「肉じゃが」「高野豆腐とグリンピースの卵とじ」「キュウリのしば漬け」「黒豆」「ご飯」の五品でした。
恥ずかしながら、写真を公開します（笑）
食後のデザートには、デコポン（みかん）を食べ、いつものように珈琲で終わりです。

「黒豆」は、丹波産の大きな物で、毎年暮れになると、黒豆の瓶詰めを神戸の友人から頂きます。
でも、今年はお正月にお節を頂かなかったので、四十九日が終わってから、黒豆の瓶のふたを開けました。
こう言うのって、一度ふたを開けると、早く食べてしまわないといけないので、困ってしまいますね。

と言う事で、昨夜は、黒豆にグリンピースと、豆が重なってしまいました（笑）が、なかなか美味しく頂きました。

子どもの頃は、肉じゃがというと、残った汁をご飯にかけて食べることが多かったのですが、さすがにこの年になってそんな事はしないですね。
ご飯も、この一膳だけでした。

でも、手際が良くないので、夕食を作るのに約一時間。食べるのはあっという間なのに･･･。一人での夕食の準備も、なかなか大変です。
これまでは、二人で協力して、30分ほどで作っていたのですが、一人では調理の時間をうまく短縮できませんね。

ところで･･･、

皆さんは、圧力鍋をお使いですか？
私は使ったことが無いので、よくわからないのですが、便利なんでしょうか？

すじ肉やお豆さんを炊いたりするのにも、二人いれば、どちらかがお鍋を見ている事も出来ましたが、一人になってからは、目が離せません。

圧力鍋があれば、調理の時間も短縮できるので、便利そうですが、でも、一人だし、そんなに料理がうまいわけでも無いので、勿体ないかなと考え中です。

圧力鍋をお持ちの皆さん、私に圧力鍋は必要でしょうか･･･？

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