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「築地正木」で出刃包丁を婿さんにプレゼント 

2017年01月29日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し



昨日は、娘夫婦を連れて築地市場場内で買い物をしました。
場内の「築地 正木」で四寸の出刃包丁と砥石を婿さんにプレゼントしました。
管理人は、10年前にこのお店で六寸の「籐次郎作」の出刃包丁と同じく六寸の「義友作」の柳刃を買っています。
赤海鼠(1?2,000円)の三杯酢と、塩鮭の頭(5個で500円)を「氷頭なます」にしました。我が家の氷頭なますは、タマネギと人参を加えた「ピクルス」風に料理しています。


帰りは、10時30分から開店している寿司「本種」(築地6丁目25−4)で握り寿司(1・5人分1,500円)を食べてきました。
娘夫婦もネタの新鮮さと美味しさにビックリでした。
この寿司屋は、10年前に場内で買い物をした帰りにお寿司を食べようと、場外の細い路地を探していたら、場内で働いている人達の長靴が見えましたので、キッと美味しいところだろうと入ってみました。

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