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自家製【赤蜜】　

2016年10月10日
テーマ：テーマ無し

禁煙生活3週間〜さほど太らず^_^飴やガムに飽きまして…いまわたくしのブームは甘納豆??^ ^……………………………………………急に秋らしくなってしまいかき氷は…なんて毎年考える時期。例年は10月末で終了〜また来年！でしたが！今年から【かき氷通年営業】とすることに。スタッフの顔色はみません（笑）ただ夏と同じいちご、抹茶ではなく冬バージョンのかき氷をと思い…おぜんざいで使用している上赤糖をグツグツと〜自家製【赤蜜】完成??今迄は琥珀というメニューでお出ししていましたが、夏よりさらにとろみをつけていわゆる黒蜜風にする。赤糖は黒蜜よりくせがなく、あっさり。※店主黒蜜が苦手な為赤糖になっただけ^^;これからこの自家製【赤蜜】と〜【黒ごまきな粉】と【黒ごまアイス】復活させて、冷たいけど冬バージョンのかき氷作ります^_^

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