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食欲の秋　

2016年09月27日
テーマ：男の料理

厄年の頃から、降圧剤を服用している。
その時、主治医から体重減少と塩分控えめを指示された。
身長から割り出した目標体重は、70kgだった。
目標を達成するのに、10年以上を要した。
更に減量を試み、67kgまで下げた。
ところが、毎日が日曜日の身分になり、徐々に体重は増えて行った。
それでも、何とか70kgで食い止めていた。

先日の九州旅行では、大いに飲み、大いに食べた。
帰宅して、体重が増えていることを覚悟した。
驚いたことに体重は70kgで、出かける前と同じだった。
旅行から戻り1週間が経った、昨日の夕方のことだ。
体重を量ったら、アナログ体重計では具体的に判らないが、僅かに増えていた。
何とか、食欲を抑えないといけない。
食事の内容をチェックしてみた。

昼餉は、もり饂飩を食べた。
冷凍保存しておいた、生饂飩の細麺を茹でたものだが、結構、美味しい。
問題は、天ぷらである。
市販品のアナゴと舞茸だ。
二つでは、多すぎるのかもしれない。
次回から、一つにしよう。
体重が下がらないと、天ぷらは、しばらくお休みしないといけない。

夕餉は、手づくりの品揃えだ。
銘柄鶏のモモ肉と葱を、串焼きにした。
生のメカジキの切り落としを、煮付けて、針生姜をあしらった。
油揚げと小松菜で、煮浸しを作った。
予定していた南瓜のソテーは、茄子の漬物に替えた。
これで、摂取カロリーは幾らか減ったはずだ。
これからも食べすぎに留意するが、それでも太るとしたら、運動不足なのだろう。

　　　＊＊＊＊＊

写真
９月２６日（月）の昼餉と夕餉

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